Mor och dotter öppnar Nya Istappen i Isborgen efter tidigare konkurs, enligt NSD.
Nya Istappen öppnar i Isborgen
Restaurangen Istappen i Isborgen i Gällivare öppnar återigen under nytt namn och ny ledning, som rapporterat av NSD. Verksamheten har tagit över lokalerna där tidigare restaurang lades ner i september.
Ny ägarfamilj och satsning
Verksamheten drivs nu som en familjeägd satsning av mamma Sofia Backefalk och hennes dotter Hannah Backefalk. De öppnade dörrarna för Nya Istappen med lunchservering som startpunkt och planerar att driva det som en renodlad familjeaffär framöver.
Ung nyföretagare och kontinuerlig drift
Hannah Backefalk är 19 år och har nyligen avslutat restaurang- och livsmedelsprogrammet. Familjen avser att fokusera på lokal servering och kontinuerlig öppethållning enligt uppgifter i NSD.
Mer information
Isborgen är ishallen i Gällivare. Företagskonkurser och efterföljande nyetableringar i mindre kommuner påverkar det lokala näringslivet och lokalförsörjningen.
